- Lokasi
- Kota Yogyakarta
- Tipe
- Full Time
- Pendidikan
- D3
- Gender
- Laki-laki, Perempuan
- Kategori
- Food & Beverage
- Sistem kerja
- WFO
- Pengalaman
- Minimal 5 Tahun
- Cara melamar
- Link / Form, WhatsApp
Tentang Toto Dahar
Toto Dahar Group bergerak di bidang F&B dengan berbagai brand resto & bakery, serta unit bisnis supply chain bahan baku makanan. Mengutamakan rasa, kualitas, dan experience terbaik untuk pelanggan. Bergabunglah bersama tim profesional yang solid dan terus bertumbuh.
Toto Dahar membuka lowongan untuk posisi SENIOR HEAD KITCHEN.
Informasi Lowongan
- Memimpin, mengatur mengawasi seluruh operasional kitchen sesuai SOP dan target perusahaan, termasuk pembagian tugas, melakukan briefing, coaching, serta evaluasi kinerja tim.
- Memastikan kualitas, rasa, porsi, dan konsistensi produk melalui sistem QC, serta memastikan penerapan standar kebersihan, sanitasi, keamanan pangan, dan K3.
- Mengontrol penggunaan bahan baku, waste, serta efisiensi proses produksi.
Tanggung Jawab
- Memimpin, mengatur mengawasi seluruh operasional kitchen sesuai SOP dan target perusahaan.
- Melakukan pembagian tugas, briefing, coaching, serta evaluasi kinerja tim.
- Memastikan standar kebersihan, sanitasi, keamanan pangan, dan K3 diterapkan.
- Mengontrol penggunaan bahan baku, waste dan efisiensi produksi.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3, diutamakan Tata Boga, Perhotelan, atau bidang relevan.
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Senior Head Kitchen dan memimpin tim kitchen minimal 20 orang.
- Memahami kitchen management, operasional produksi, dan sistem Quality Control (QC).
- Memiliki kemampuan leadership, delegasi, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Memahami standar hygiene, sanitation, food safety, dan K3.
Alamat tempat kerja
Toto Dahar, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Buka di Google MapsSumber: lowkerjogja.co.id
Cara melamar
Kirim lamaran melalui WhatsApp atau formulir online untuk melamar posisi SENIOR HEAD KITCHEN di Toto Dahar. Pastikan Anda telah membaca syarat dan ketentuan dari Toto Dahar yang tercantum di atas.
Jangan pernah membayar biaya rekrutmen atau memberikan OTP, PIN, kata sandi, dan data kartu kepada perekrut.